Der Biologie-Leistungskurs der Jahrgangsstufe Q2 der Gesamtschule Wulfen hat letzte WocheFreitag einen spannenden und lehrreichen Tag im Alfried-Krupp-Schülerlabor der Ruhr-Universität Bochum verbracht. Im Rahmen eines eintägigen Laborpraktikums konnten die Schüler*innen ihre theoretischen Kenntnisse aus dem Genetik-Unterricht praktisch anwenden und erweitern.
Im Zentrum des Praktikums standen verschiedene Fleischproben, die die jungen Forscherinnen genau unter die Lupe nahmen. Mithilfe der Polymerase-Kettenreaktion (PCR) und anschließender Gelelektrophorese hatten die Schülerinnen die Aufgabe, herauszufinden, ob in pflanzlicher Wurst tierische Erzeugnisse verwendet wurden und ob die deklarierten Wurstsorten tatsächlich nur das ausgewiesene Fleisch enthalten.
„Die Arbeit im Labor war für die Schüler*innen eine großartige Gelegenheit, ihre theoretischen Kenntnisse in die Praxis umzusetzen und gleichzeitig ein aktuelles und relevantes Thema zu erforschen,“ erklärte die Kurslehrerin, Frau Olbrich, die ihre Schützlinge nach Bochum begleitete.Immer wieder kommt es zu sogenannten Fleischskandalen, weil Produzenten auch billigeres Fleisch als das auf der Verpackung ausgewiesene verwenden.
Die jungen Forscher*innen arbeiteten begeistert und mit großem Engagement an den Versuchen. Besonders spannend war es für sie, die Ergebnisse der Gelelektrophorese auszuwerten und so direkte Einblicke in die Zusammensetzung der untersuchten Proben zu erhalten. Für viele war es der erste intensive Kontakt mit der molekularbiologischen Forschung. Die untersuchte pflanzliche Wurst enthielt um Glück keine tierischen Anteile, in der Putenwurst konnte jedoch Schweinefleisch nachgewiesen werden.
Der Tag im Schülerlabor bot den Schüler*innen nicht nur die Möglichkeit, die im Unterricht erlernte Theorie in die Praxis umzusetzen, sondern auch einen Einblick in die Welt der Forschung. „Es war ein spannender und lehrreicher Tag, der uns gezeigt hat, wie faszinierend die Biologie sein kann“, fasste eine Schülerin ihre Erfahrungen zusammen.
Das Alfried-Krupp-Schülerlabor bietet regelmäßig solche Praktika an und ermöglicht es Schülergruppen, in die Welt der Naturwissenschaften einzutauchen und eigene Experimente durchzuführen. Für den Biologie-LK der Gesamtschule Wulfen war der Tag in Bochum sicherlich ein unvergessliches Erlebnis, das ihnen die Bedeutung und die Möglichkeiten der naturwissenschaftlichen Forschung eindrucksvoll nähergebracht hat.